Скумбрия соленая без воды в домашних условиях - Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная

В споре между солёной селёдкой и скумбрией чаще выигрывает последняя. И, правду сказать, недаром. Скумбрия — рыбка жирная, нежная, и костей в ней не в пример меньше. И настолько солёная скумбрия по душе и вкусу нам, что даже на святое — салат из селёдки под шубой!

7 рецептов засолки скумбрии в домашних условиях

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине. Ее мясо содержит необходимые человеку микроэлементы — калий, магний, фосфор, селен, медь и многие другие, а также витамины группы В В1, В3, В6, В12 , А, D, Е и, что особенно важно, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Скумбрию готовят всеми возможными способами: варят, жарят, запекают, тушат, консервируют, но самый простой и полезный способ — засолка. Она позволяет сохранить в рыбе витамины, которые при длительной термической обработке теряют свои полезные свойства. Какую скумбрию выбрать для засолки — замороженную или охлаждённую?

Рецепты » Заготовки. Малосольная скумбрия вкуснейшая в рассоле домашних условиях. Заготовки Закуски. Ингредиенты на 1 скумбрию: Лук репчатый - 1 шт. Соль - 2 стол.

Похожие статьи

• Как лечить в домашних условиях генитальный герпес
• Что нужно для маникюра в домашних условиях список - Маникюр в домашних условиях
• Салаты с копченой курицей с солеными огурцами - Творожно-манный пирог в мультиварке - кулинарный рец
• Поделки для 4 класса из овощей и фруктов - Пошаговое руководство с фото: мангал из кирпича